48,00 € Le prix initial était : 48,00 €.28,80 €Le prix actuel est : 28,80 €.
Ce whisky proposé par Johnnie Walker et baptisé a Song of Ice est une édition limitée rendant hommage à la série Game of Thrones. La bouteille représente le loup géant, emblème de la maison Stark dans la série.
Ce blend contient notamment du Signle Malt en provenance de la distillerie Clynelish et possède un profil aromatique plutôt vif.
La robe de ce whisky Johhnie Walker A Song of Ice est ambrée.
Le nez nous offre une belle sensation de fraicheur dominée par les agrumes.
En bouche, les épices (poivre et cannelle notamment) apportent une vigueur à l’ensemble, une sensation légèrement fumée apparait sur la finale.
Voici une courte publicité présentant cette édition A Song of Ice et suggérant sa avec des glaçons et un zeste de citron :
https://www.youtube.com/watch?v=8QSxZnz3QC4
Pays / Région : ECOSSE – Speyside
Type : Single Malt
Style : Malt doux, boisé.
Âge : Distilled 2012 – Bottled 2018.
Millésime : Sans
Type fûts / Finition : Ex- futs Bourbon (hogsheads) + finition Ex-sherry Oloroso.
Distillerie / Embouteilleur : AUCHROISK – Four Styles imaginée par La Maison du Whisky.
Degré : 40%
Robe : Ambre profond, reflet d’une maturation en chêne, teintée d’une subtile nuance dorée.
Nez : Riche en épices boisées : cannelle, clou de girofle, vanille douce. Des notes fruitées d’abricot et de prune viennent tempérer ce caractère profond.
Bouche : Marquée par la vanille crémeuse, le chocolat, les épices grillées et le poivre noir – la signature du “Oaky” est là. Une légère amertume de cacao et d’agrumes séchés émerge en milieu de bouche.
Finale : Longue, boisée, poudrée d’épices et de vanille, avec des accents de fruits secs en finale persistante.
Conseil de dégustation : À savourer entre 16 °C et 18 °C, dans un verre tulipe. Offrez-lui quelques gouttes d’eau pour aérer : cela libère des nuances poivrées et boisé plus rond… sans le noyer.
Accords : Chocolat noir 70 %, noix caramélisées ou petits biscuits secs pour souligner les noix et la vanille.
Revue de presse : The Whisky Exchange : “Full of rich, oaky spice and sweet vanilla notes, this whisky really lives up to its name.”
Contenance : 70 cl
Emballage : Etui.
Le Whisky Whyte & Mackay Blended Scotch Whisky est un assemblage de whiskies écossais.
Il a la particularité de subir une triple maturation. La première étape consiste en la maturation individuelle de chacun des Single Malt sélectionnés pour ce blend. Ensuite, ce premier assemblage va passer plusieurs mois dans des fûts de Sherry avant que de les whiskies de grain de l’assemblage (ayant eux aussi déjà subi une maturation) viennent passer également un moment en fût avec leurs compagnons. Au total ce Whyte & Mackay Blended est constitué de 41 whiskies !
Le maître assembleur de chez Whyte & Mackay n’est autre que le célèbre (et charismatique) Richard Paterson que l’on surnome The Nose.
Le whisky Jura Seven Wood est, comme son nom l’indique, mis à vieillir au contact de 7 types de fûts de chêne différents. Si le premier vieillissement est opéré dans des fûts de chêne américains ayant contenu du bourbon, c’est ensuite le chêne français qui est mis à l’honneur. En effet, les 6 autres types de fûts utilisés sont des fûts de chêne neufs provenant de forêts françaises (Allier, Vosges, Limousin, Tronçais, Jupilles et Bertranges).
L’unique distillerie de la petite Ile écossaise de Jura a voulu, grâce à ce Seven Wood, proposer un whisky novateur tout en démontrant son savoir-faire sur l’équilibre du whisky grâce au travail du bois.
WHISKY ÉCOSSAIS, ARRAN
Robe : Or jaune
Nez : Puissant, tourbé et mentholé
Bouche : Vive sur une tourbe végétale
Finale : Longue et grasse
Type : Single Malt
Âge : 8 ans
Whisky Tourbé : Très tourbé
Degré Alcool : 60,3%
Contenance : 70 cl
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