Description
Séché et fumé à la branche de genièvre
Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.
Température de conservation +2°C à +18°C
Conservation :
- Entier : au réfrigérateur, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
- Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.
DLC de 180 jours minimum
Garantie viande de boeuf français de race charolaise
Allergènes: NEANT
Fabrication sans nitrites/nitrates.
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