Description
Distillé le 5 juin 1974 et embouteillé le 28 février 2007, ce Glenfarclas Family Cask est un single malt exceptionnel, vieilli 32 ans dans un fût de sherry (cask n°5786). Avec une édition limitée à 555 bouteilles et une teneur en alcool naturelle impressionnante de 60.8%, il incarne toute l’expertise de Glenfarclas en matière de vieillissement en fûts de sherry.
Nez : Puissant et expressif, avec des arômes de vanille, de noix et une fraîcheur légère. Après l’ajout d’un peu d’eau, des notes de bonbon poire émergent pour compléter la complexité aromatique.
Bouche : Légère et fraîche, avec des saveurs subtiles de malt et une douceur équilibrée.
Finale : Moyenne, avec des notes maltées persistantes et une élégance remarquable.
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