Description
Vignoble
Gaillac et Fronton
Vinification
Macération courte (macération pré-fermentaire à chaud notamment), fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée. Elevage en partie sur 3 types de bois assemblés pour une meilleure harmonie aromatique et un bel équilibre gustatif (whisky lactone, sucrosité, torréfaction).
Contient des sulfites


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