Auvergne
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CÔTES D’AUVERGNE AOP ROUGE SALERS DESPRAT SAINT VERNY
Desprat Saint Verny « fait » du vin à Aurillac depuis 1885, ce qui en fait la plus ancienne entreprise cantalienne, et avec Pierre Desprat et maintenant ses filles, 5 générations s’y succèdent. A cette époque où le marchand de vin avait rang de noblesse équivalent au curé, à l’instituteur ou au notaire, on livrait des tonneaux, des barriques de vins de soif, dans cette belle vallée de Mandailles cantalienne pour « alimenter » les paysans.
Le prix initial était : 14,50 €.8,70 €Le prix actuel est : 8,70 €.
Les vins de soif sont devenus des vins de plaisir, aptes également au vieillissement, avec pour les grandes cuvées un potentiel de garde qui est la marque de fabrique des grands vins