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    Zefyr « Black I.P.A » – Brasserie 5 Bis – 75cl

    Zefyr « Black India Pale Ale » – Brasserie 5 Bis – 75cl

    Le mot du Caviste:

    La Zefyr « Black I.P.A » est le pendant de l’I.P.A en bière brune. Les notes de torréfaction se mêlent à celles, plus fraîches, de l’I.P.A donnant ainsi une bière brune veloutée, au toucher soyeux, dotée d’une belle longueur en bouche sur la fraîcheur et l’amertume.

    Le prix initial était : 8,50 €.Le prix actuel est : 5,10 €.
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    Zeste de Soleil

    La puissance du citron d’Italie. Réveillant.
    Pour tous les amoureux d’agrumes et de citron, un surprenant thé noir, vivifiant et très aromatique.

    Rafraichissant. A tester chaud ou glacé.

     

    Le prix initial était : 3,00 €.Le prix actuel est : 2,99 €.
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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    Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand Cru Rangen De Thann Clos Saint-Urbain 2021

    Le Rangen Grand Cru est un spectaculaire vignoble escarpé exposé au sud au-dessus de la rivière Thur sur la commune de Thann dans le sud de l’Alsace. Son originalité vient de son ancien sol volcanique sédimentaire unique composé de roches sombres et dures. Heureusement, ils se décomposent et produisent des minéraux complexes et de l’argile qui s’accumulent profondément dans la roche mère. Les jeunes plantations demandent un effort colossal les premières années, mais lorsque les racines atteignent finalement ces couches profondes, les vignes gagnent en régularité et résistance aux aléas climatiques, et commencent vraiment à montrer les caractéristiques de ce sol incroyable dans les vins. En 2021, les raisins ont mûri lentement. Ils ont atteint une parfaite maturité mais ont également gardé une acidité racée tout en développant des saveurs volcaniques intenses. Le vin était très lent à fermenter et a fini sec.

    Robe jaune pâle brillante. Nez volcanique classique intense ! Arômes de silex, de pierres mouillées, de fumée. Presque réducteur ou terreux/humique à ce stade précoce. Comme la plupart des 2021, il aura besoin de temps pour se développer complètement. Le Rangen peut être assez aromatique dans sa jeunesse, mais le 2021 aura besoin de plus de temps pour atteindre une expression aromatique plus fruitée. La bouche est élégante, presque délicate et montre d’emblée une grande minéralité qui apporte du poids à une texture d’ensemble fine. On retrouve en finale une palette complexe des arômes de fumée, d’épices, d’herbes… L’acidité du millésime masque les tanins naturels mais ils sont présents, apportant un élément de structure supplémentaire. La finale est sec avec une acidité mûre, très saline avec une longueur impressionnante et sans lourdeur. Il s’agit d’un Rangen élégant et intense dans ce millésime plus frais qui porte avec force l’énergie de ce terroir.

    Le prix initial était : 105,00 €.Le prix actuel est : 63,00 €.
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    Zinfandel 2017 – Pepperwood Grove – Californie

    Cépages Zinfandel, Alicante Bouschet, Petite Sirah et Barbera- Californie – Vin rouge – Bouteille de 75 cl – Garde : 5 ans – Servir à 16 °C

    Assemblage : 91% Zinfandel, 5% Alicante Bouschet, 2% Barbera, 2% Petite Sirah

    Elevage : 12 mois en barriques de chêne américaines et françaises (60% neuves)

    Dégustation : la robe est grenat translucide. Le nez est séduisant, sur la framboise, la mûre, le pain grillé, les épices douces et le bois précieux. La bouche est ronde, ample, déployant une matière dense et mûre aux tanins finement accrocheurs. On les retrouve en finale dans un registre plus concentré et canaillen, avec un retour des fruits et des épices, et une persistance sur des notes grillées /caramélisées.

    Le prix initial était : 18,50 €.Le prix actuel est : 11,10 €.
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    ZKITTLES BERRY CBD – 5gr – Buralzen

    ZKITTLES BERRY CBD – 5gr – Buralzen

    Notes fruitées & sucrées de bonbon

    Le prix initial était : 6,25 €.Le prix actuel est : 3,75 €.
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    Zushi CBD – Bud Mix – Glass-House

    Zushi CBD – Bud Mix – Glass-House

    La Zushi CBD – Bud Mix – Glass-House est une fleur de chanvre issue de la variété Zushi, cultivée sous serre vitrée (Glass-House), et présentée en mélange de têtes (“Bud Mix”) — un format idéal pour les professionnels cherchant un bon rapport qualité-prix. Cette fleur se distingue par son profil aromatique riche et équilibré, mêlant des notes fruitées douces à des touches plus gaz ou kush, caractéristiques des meilleures fleurs CBD modernes.

    Grâce à la culture en Glass-House, chaque lot de Zushi CBD offre une qualité homogène; les plantes bénéficient d’un environnement contrôlé (lumière naturelle, climat, humidité), favorisant le développement optimal des terpènes et cannabinoïdes. Le résultat : des têtes bien denses, résineuses, visuellement attractives et pleines en goût.

    Les bienfaits naturellement recherchés par vos clients sont orientés “détente & relaxation”. La Zushi CBD s’impose comme une fleur dédiée à ceux qui veulent retrouver calme, sérénité et lâcher-prise après une journée intense. Sa palette aromatique fruitée + gassy saura séduire les amateurs de fleurs à la fois douces et puissantes, pour une expérience sensorielle complète.

    Le prix initial était : 5,00 €.Le prix actuel est : 3,00 €.
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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    Zwack Unicum – mignonnette

    Très populaire en Hongrie, la liqueur Zwack Unicum est une liqueur aux plantes de type amer. Sa recette ancestrale est basée sur plus de 40 ingrédients.

    Découvrez cette liqueur dans une mignonnette de 5cl reprenant la forme de la bouteille originale.

    Le nom Zwack est le nom du médecin hongrois inventeur de la recette. Cette liqueur ayant été initialement créée pour ses vertus digestives.

     

    Le prix initial était : 3,00 €.Le prix actuel est : 2,99 €.
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    Zweigelt

    Judith Beck a repris les rênes du domaine familial en 2004. Celui-ci est situé à Gols, dans la région du Burgenland, à environ 50km au Sud Est de Vienne, dans la zone frontalière avec la Hongrie et la Slovaquie.

    Elle a engagé la conversion du vignoble à la biodynamie en 2007. Les premières années, notamment 2008, ont été dures car les vignes ont eu besoin de temps pour se ré-acclimater. A contrario, Judith fait aujourd’hui le constat que ses vignes ont en général moins de problèmes que celles des vignerons qui travaillent en conventionnel.

    La biodynamie, la responsabilité environnementale, la gestion durable – des sujets qui ont été au cœur de beaucoup d’échanges entre vignerons et qui a conduit plusieurs d’entre eux à se regrouper en 2007 pour former l’association “Respekt” en se fixant pour objectif de mettre en œuvre de manière cohérente les principes de la biodynamie en viticulture.

    La grande caractéristiques de cette zone viticole d’environ 6700 hectares réside dans le fait qu’elle situe autour du lac Neusiedl. Reconnu réserve de biosphère par l’Unesco, il mesure 36 kilomètres de long pour une largeur de 6 à 12 kilomètres d’Est en Ouest. Son immense surface fonctionne comme un réservoir qui stocke la chaleur des heures d’ensoleillement supérieures à la moyenne et les libère pendant la nuit.

    Le prix initial était : 18,90 €.Le prix actuel est : 11,34 €.
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    Zz – La Fabrique de l’Arrangé – N°12, Vanille bourbon – Noix de macadamia

    • La Fabrique de l’arrangé Français – N°12, Vanille bourbon – Noix de macadamia, Boisson spiritueuse à base de Rhum Agricole de Martinique
    • Profil : Rhum arrangé, 31% vol
    • Parfums : Vanille bourbon, Noix de macadamia
    • Caractéristiques  : Chaque recette est élaborée à base de fruits à belle maturité coupés à la main, d’épices rigoureusement sélectionnées et de rhum agricole AOC Martinique, pour une expérience gustative riche en saveurs.
      Devenu un classique des rhums arrangés, cette séduisante macération de noix de macadamia aux arômes de praliné et de vanille bourbon vous ravira par son originalité et sa douceur.
    • Conseil : Servir de l’apéritif, au digestif selon vos envies, et pourquoi ne pas tenter des cocktails.
    Le prix initial était : 34,00 €.Le prix actuel est : 20,40 €.